Di Lisa Siva 19 Ott 2014 inizio slideshow Prova a usare i tasti freccia

L'ho quasi avuto con l'autunno. Gli ultimi mesi sono stati una lunga festa per la raccolta delle mele, la preparazione del sidro e l'amore per la zucca - ma ne basta abbastanza. Se sei come me e sei una zucca decorativa lontana dal perderla, permettimi di presentare il tuo nuovo migliore amico: Chai-Spiced tutto.

Ma prima le cose vanno prima. Che diamine è Chai, comunque? Tecnicamente, si traduce dall'Hindi come "tè" - qualsiasi tipo di tè, anche se è meglio conosciuto come quell'accogliente masala di spezie. Conoscete uno: ha un piccolo cardamomo e un sacco di cannella, oltre a qualche chiodo di garofano e zenzero, che rende praticamente il chai la madre dei sapori autunnali. Quindi in questa stagione, facciamolo giustizia. Perché il chai merita più di un latte, lo trasformeremo nella colazione dei campioni, dalle focaccine ai toast francesi. E poi, andiamo ladro. Prepareremo limonata, gelato e budino di riso, tutti infusi con quelle spezie magiche che bruciano lentamente dall'interno verso l'esterno. Spostati, Starbucks. Abbiamo questo coperto.

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