Se possiedi un fornello a gas, è importante ricordare che non tutti i tipi di pentole in metallo funzionano bene con il tuo intervallo di calore. Sebbene le stufe a gas abbiano il vantaggio di riscaldarsi quasi istantaneamente, tendono a concentrare il calore nei punti in cui la padella entra in contatto con le bobine della gamma. Ciò significa che le migliori piastre per stufe a gas dovrebbero idealmente essere realizzate con un materiale che distribuisce il calore in modo uniforme ed è abbastanza resistente da sopportare fiamme alte sul fondo e sui lati.

Poiché la ghisa generalmente non riscalda in modo uniforme, le griglie in alluminio anodizzato e in acciaio inossidabile sono solitamente le migliori opzioni per le stufe a gas. Tieni presente che quando cerchi una piastra di cottura, sono in genere progettate per essere utilizzate non solo con uno ma due o più bruciatori. Una piastra più grande è ottima per molte ragioni. Per uno, puoi ovviamente cucinare più cibo in una volta. Ma tieni anche a mente, ti dà lo spazio per cucinare diversi tipi di cibo contemporaneamente, così tutto (leggi: pancetta, uova e pancake) sono tutti caldi e pronti allo stesso tempo. A loro volta, le varietà single burner, come la piastra da 11 pollici Farberware, sono spesso la scelta più economica e non occupano più spazio nella cucina (se si hanno problemi con la cucina piccola).

Con tutte queste considerazioni in mente, ecco alcune delle migliori bistecchiere per stufe a gas che puoi acquistare.

1 più conveniente: una piastra di alluminio a singolo bruciatore che è lavabile in lavastoviglie

Piastra quadrata in alluminio antiaderente Farberware

$ 16

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Questa piastra da 11 pollici a singolo bruciatore è la piastra di base perfetta. Ha una superficie leggermente ruvida per aiutare a ridurre i punti di bruciatura sul cibo ed è facile da pulire.

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Con meno di $ 20, questa piastra quadrata da 11 pollici Farberware offre molto valore, soprattutto per gli acquirenti attenti al budget e gli utenti meno esperti che potrebbero non voler spendere un sacco di soldi in pentole con uso occasionale. Il rivestimento interno in teflon antiaderente della piastra è caratterizzato da una superficie leggermente ruvida che aiuta a ridurre le macchie di bruciatura sui cibi, mentre l'esterno è realizzato in un robusto materiale di alluminio. Inoltre, è sicuro da usare nel forno fino a 350 gradi e può essere lavato in lavastoviglie per una pulizia facile e veloce. "La padella è veramente antiaderente e cuoce perfettamente i nostri pancake", ha scritto un amante della piastra e amante dei pancake su Amazon.

2 Il più grande: una piastra in alluminio a doppio bruciatore Ecco un bestseller

Piastra classica per doppio bruciatore Chefinart

$ 34

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Questa piastra extra spaziosa da 13 pollici per 20 pollici si adatta a due fuochi, consentendoti di montare grandi quantità di cibo in pochissimo tempo.

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Anche se deve essere lavato a mano, questo rivestimento antiaderente in alluminio è sicuro da usare sia sul piano di cottura che nel forno fino a 500 gradi. È anche la piastra più grande in questa lista, a 13 da 20 pollici. Questa piastra vanta maniglie in acciaio inossidabile su ciascuna estremità per un facile sollevamento. E con oltre 3.000 recensioni a cinque stelle, questa piastra è collaudata. "Piastra fantastica! Dimensioni perfette per la portata del gas." Alcuni degli altri che ho provato non erano abbastanza grandi per cucinare cose come il bacon ", ha scritto un entusiasta recensore di Amazon. "Questo è da 13 pollici e offre spazio in abbondanza, sembra anche bello!"

3 Miglior investimento: una piastra a doppio bruciatore in acciaio inossidabile che dovrebbe durare una vita

Doppia piastra in acciaio inox di Chef's Secret

$ il 50

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Questa piastra a doppio bruciatore è realizzata in acciaio inossidabile a 5 strati super-resistente e offre una garanzia a vita limitata.

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Pur essendo più costoso rispetto alle altre opzioni per piastra, questa piastra per Chef's Secret per uso pesante vale l'investimento, grazie alla sua costruzione in acciaio inox a 5 strati ben realizzata, alla sua splendida finitura e alla garanzia a vita limitata. Presenta anche una barriera ad angolo intorno ai lati della piastra per aiutare a mantenere le uova che colano, la pastella di pancake e altri alimenti che scorrono dai lati mentre cucini. Questa è una doppia piastra, quindi tieni presente che siederà sopra due fornelli mentre cucini. Ha scritto un fan di Amazon: "Si tratta di una griglia in acciaio inossidabile di ottima qualità, molto resistente ... Questo è un po 'grande per la mia lavastoviglie, ma si pulisce facilmente nel lavandino ... Dovrebbe durare per sempre."

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